Диета для кишечника

Особенности диеты для кишечника

То запор, то понос

Современный человек живет в очень быстром темпе. Большинство из нас не может себе позволить разбрасываться временем: мы его экономим на сне, общении, еде. Мы пропускаем завтрак, чтобы немного поспать. Мы пропускаем обед, чтобы поработать. Прием пищи перестал быть важным ритуалом в жизни человека, теперь прием пищи — это трата времени; стали популярны быстрые перекусы, фаст-фуд, кофе-брейки вместо полноценного обеда; мы тратим на бизнес-ланч 20 минут, потому что еще хочется прогуляться по магазинам, а перерыв на обед такой короткий. Мы мало задумываемся о том, что мы едим и как мы едим — главное, поскорее утолить чувство голода. Иногда мы глушим его булочкой всухомятку, иногда быстро съедаем готовый салат из супермаркета, щедро заправленный майонезом. Мы совершенно перестали следить за тем, как мы питаемся. А потом сетуем — то запор, то понос, то газы разыгрались. Наш кишечник начинает давать сбой в своей работе, а мы, вместо того, чтобы помочь ему разобраться с проблемой и возобновить нормальную работу, покупаем слабительные средства или пищеварительные ферменты, после чего ненадолго успокаиваемся, избавившись от симптомов, но саму проблему «то запора, то поноса», к сожалению, не решаем. Таким решением является особая диета для кишечника, которая борется не с симптомами, а с самой причиной появления этих симптомов. Если же проблему оставить без решения, она будет расти и расти, и, в конце концов, мы можем столкнуться с очень неприятными последствиями, такими как воспалительные и язвенные процессы в кишечнике — колиты, энтериты, язвы. Чтобы этого не произошло, старайтесь не перегружать ваш кишечник и более обдуманно относиться к тому, чем и как вы питаетесь.

Кишечная диета

Цель диеты для кишечника — нормализация работы кишечника, исключение запоров и поносов, а также чрезмерного газообразования и неприятных ощущений. Кишечные диеты делятся на те, что способствуют опорожнению кишечника и те, что задерживают опорожнение.

Если у вас симптомы не выходят за пределы упомянутой формулы «то понос, то запор», вы можете самостоятельно изменить режим питания, начав следовать диете для кишечника, и тогда неприятные проявления, вероятнее всего, пройдут. Если же у вас появляются такие симптомы, как тошнота, рвота, температура, острая боль, общая слабость, горькая отрыжка, диарея, отсутствие аппетита — срочно обратитесь к врачу, это симптомы острых воспалительных заболеваний пищеварительного тракта, при которых необходима срочная медицинская помощь.

Эта диета не является экспресс-диетой и не преследует цели очищения кишечника за счет уменьшения потребляемой пищи. Диета для кишечника призвана нормализовать работу кишечника и убрать все неприятные симптомы — запор, диарею, повышенное газообразование, чтобы он начал работать «как часы» — четко и без проблем. Соблюдая кишечную диету, вы заметите, что вас постепенно оставляют проблемы не только с кишечником, но и другие: становится лучше состояние кожи и волос — проходят прыщи и акне, а волосы приобретают блеск и перестают ломаться, сон улучшается, повышается настроение, вы полны сил, иммунитет становится лучше, да и лишний вес потихоньку начинает вас оставлять. Все это — знак того, что кишечная диета дала свои результаты, и кишечник теперь справляется со своей функцией.

Основные правила диеты для кишечника

Диета для кишечника должна быть максимально питательной и достаточно калорийной — ведь нарушения работы кишечника неизменно ведут к тому, что ухудшается процесс получения питательных веществ из пищи. Количество белка в потребляемой пище можно даже увеличить, чтобы избежать потери мышечной массы. При любой диете для кишечника нужно пить много жидкости, в частности, обычной чистой воды.

Питание необходимо сделать дробным — разделите ваш ежедневный рацион на 5-6 приемов пищи. Во время диеты для кишечника нужно принимать поливитаминные комплексы, в особенности витамин С; полезными будут и отвары противовоспалительных трав в небольших количествах (например, чай с ромашкой на ночь). При любых диетах для кишечника лучше всего пищу варить, тушить или запекать. Полезны крупы и ягодные отвары, жидкая пища. Под запретом находится сладкая, острая, соленая, копченая и излишне жирная пища, жареные блюда, газированная вода и белый хлеб, ну и, конечно же, алкоголь. Во время кишечной диеты рекомендуется избегать интенсивных физических нагрузок.

Диета при поносе

Меню кишечной диеты

Кишечная диета при поносе строго соблюдается во время диареи, в профилактических целях вы можете по возможности включать продукты из этой диеты для кишечника в свой постоянный рацион. Диету при поносе следует применять с осторожностью: когда симптомы диареи пройдут, начинайте постепенно добавлять в пищу бульоны, блюда из птицы, мыса и рыбы, бобовые и молочные продукты, иначе после диеты при поносе вам потребуется диета от запора.

Продукты, рекомендуемые к употреблению:

  • супы на нежирном бульоне из мяса или рыбы с рисом или манкой;
  • сухари из пшеничного хлеба;
  • овощные бульоны;
  • обезжиренный творог;
  • протертая каша (овсяная, гречневая, рисовая);
  • нежирные мясные или рыбные паровые котлеты;
  • яблоки перетертые;
  • кисели;
  • отвар из шиповника, черной смородины или сушеной черники;
  • зеленый чай;
  • черный кофе.

Следует исключить продукты:

  • мучные и хлебобулочные изделия;
  • жирные блюда и продукты (мясо, птица, рыба и бульоны из них);
  • молочные продукты;
  • консервы, копчености;
  • макаронные изделия;
  • перловую и пшеничную крупу;
  • свежие ягоды, овощи, фрукты;
  • бобовые;
  • кондитерские изделия и шоколад;
  • холодные и газированные напитки;
  • кофе, какао.

В день диета при поносе рекомендует потреблять не более 2000 ккал, соотношение белков, жиров и углеводов должно быть примерно 25% - 15% - 60%.

Питание характеризуется низкой энергетической ценностью (2000 ккал в сутки). В сутки употребляется белков 90 г, жиров 70г, углеводов 250г.

Диета при запорах

Рекомендованные продукты:

  • черствый хлеб из муки грубого помола;
  • нежирные мясо, рыба;
  • овощные супы;
  • кисломолочные продукты;
  • овощи;
  • рассыпчатые каши;
  • мед, варенье;
  • ягоды и фрукты;
  • размоченные сухофрукты (чернослив, инжир);
  • соки (овощные, фруктовые);
  • отвар шиповника.

Нужно исключить из рациона:

  • хлебобулочные изделия из муки высших сортов;
  • жирное мясо;
  • бобовые;
  • редис, редька;
  • чеснок, лук;
  • консервы, копчености;
  • макаронные изделия;
  • рис, манка;
  • горчица, перец, хрен;
  • шоколад;
  • кисель;
  • крепкий чай.

Вы должны потреблять не меньше 2800-3000 ккал в сутки, при этом — не менее 100 гр белков (животные и растительные поровну), 100-130 гр жиров (из которых около 50 гр должны быть растительными жирами) и не меньше 400 гр углеводов.

Диета при метеоризме

При повышенном газообразовании из рациона следует исключить яблоки, черный хлеб, алкоголь, кефир, бананы, капусту, бобовые, изюм и виноград, груши, орехи, жирную и соленую рыбу, жирное мясо, свежую выпечку и ржаной хлеб, молоко и сливки, вареные яйца, перловку и пшенную крупу, мороженое, жареную и копченую пищу, заменители сахара, а также определенные сочетания продуктов, например, традиционное красное вино с сыром.

4 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.0 - 5 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
354892 44 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
253469 84 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
216939 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
191387 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
172243 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
151923 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий