Капустная диета

Для капустной диеты может быть выбран любой сорт этого овоща

Что собой представляет капустная диета

Несложно догадаться, что в основе любой капустной диеты для похудения лежит употребление такого популярного в постсоветском пространстве овоща, как капуста. Этот продукт был выбран для многочисленных вариаций капустных диет неслучайно, ведь именно в нем содержится огромное количество полезных веществ, а кроме того, его употребление оказывает стимулирующее действие на обменные процессы в организме.

Для капустной диеты может быть выбран любой сорт этого овоща, однако более традиционной и привычной является белокочанная капуста, тем более что она обладает наименьшей калорийностью – 27 ккал, в то время как энергетическая ценность цветной капусты составляет 32 ккал, кольраби – 42 ккал, а брюссельской – 44 ккал. Однако самой маленькой энергетической ценностью отличается квашеная капуста, которая, имея 19 ккал, является прекрасным диетическим продуктом.

Очень многие, употребляя белокочанную капусту, даже не задумываются о пользе данного овоща, в то время как в нем содержится:

  • большое количество витамина С, в том числе в химически связанной форме, что позволяет ему сохраняться длительное время;
  • витамины В1, В2, РР, пантотеновая и фолиевая кислоты;
  • кальций, калий, сера, фосфор, марганец, железо, цинк;
  • метилметионин, который обладает способностью вылечивать вялость кишечника, гастриты, язвенные колиты и другие заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки.

Капуста является весьма полезным продуктам, а низкая калорийность и содержащаяся в ней клетчатка делают ее эффективным средством для борьбы с лишним весом. Отзывы о капустной диете весьма противоречивы: кому-то она далась с трудом, а кто-то не испытывал особых проблем, употребляя при малейшем ощущении голода капустные листья.

Классическая капустная диета

Данный вариант капустной диеты для похудения рассчитан на 7 дней, в течение которых необходимо выполнять следующие рекомендации:

  • в пищу и напитки нельзя добавлять соль и сахар;
  • продукты, не указанные в меню, употреблять запрещается;
  • вместо салата из капусты можно есть капустный суп с овощами;
  • в неограниченном количестве разрешается пить обычную воду и зеленый чай;
  • свежие листья капусты можно есть в любое время и в любом количестве.

В течение всей капустной диеты следует питаться в соответствии со следующим меню:

- Завтрак: несладкий черный кофе – употребление данного напитка позволяет ускорить обменные процессы и тем самым обеспечить дополнительные потери веса;

- Обед: салат из капусты, приправленный одной ложкой растительного, желательно нерафинированного, масла; через день данный прием пищи разрешается дополнять одним сваренным вкрутую яйцом;

- Ужин: рыба или вареное постное мясо в количестве 200 г либо стакан кефира.

Согласно отзывам капустная диета за неделю позволяет сбросить от 5 до 8 кг лишнего веса.

Диета на квашеной капусте

Эта вариация капустной диеты рассчитана на 4 дня, по истечении которых можно стать легче на 3-4 килограмма.

Меню диеты на квашеной капусте:

1 день. На завтрак разрешается съесть около 175 г нежирного творога, кресс-салат и ломтик хлеба, желательно грубого помола. На обед следует путем тушения приготовить блюдо из 200 г квашеной капусты, одной груши и 100 г нежирной свинины. Ужин должен быть представлен салатом из 150 г квашеной капусты, по ½ шт. редьки и огурца, 4 шт. редиса – все заправить 75 г йогурта и щепоткой молотых орехов.

2 день. На завтрак рекомендуется съесть блюдо, приготовленное из одного банана, 150 г нежирного йогурта и 1 ст. л. овсяных хлопьев. Обед должен быть ограничен супом из квашеной капусты. Для ужина подойдет салат из 200 г квашеной капусты, 150 г жареного филе лосося, сбрызнутого лимонным соком.

3 день. В этот день капустной диеты на завтрак следует съесть «микс» из 150 г творога, одного апельсина и подсолнечных семечек. На обед – по 150 г квашеной капусты и жареной сайды. Вечерний прием пищи должен включать оладьи, приготовленные из 3 шт. картофеля, и салат из 100 г квашеной капусты и 4 виноградин.

4 день. На завтрак рекомендуется съесть булочку из муки грубого помола, ½ шт. яблока и 30 г сыра гауда. Обед должен включать 150 г квашеной капусты, 200 г говядины и ананас. Ужин следует ограничить салатом из 100 г квашеной капусты, трех помидоров и 125 г свиной нарезки.

Данный вариант капустной диеты не считается жестким, однако от его соблюдения все же следует воздержаться людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Диета на капустном супе

Диета на капустном супе включает дополнительные продукты

Данный вариант капустной диеты достаточно легко переносится, а кроме того, дает хорошие результаты в виде 4-6 сброшенных за неделю килограммов. Основой данного метода похудения является употребление капустного супа, который разрешается есть в любом количестве.

Для приготовления супа необходимо взять 0,5 кг белокочанной капусты, 100 г неочищенного риса, по 5 шт. моркови и репчатого лука, по 2 шт. болгарского перца и помидора, 4 стебля сельдерея. Все овощи следует порезать, залить холодной водой, покипятить десять минут, закрыть крышкой и варить в течение часа на медленном огне. В самом конце нужно не забыть добавить отдельно приготовленный рис, а такженемного соли.

Меню диеты на капустном супе, помимо ежедневного употребления любого количества основного блюда, включает и другие дополнительные продукты:

1 день – фрукты, кроме винограда и бананов;

2 день – овощи, кроме бобов, и в качестве ужина одна печеная картофелина;

3 день – любые овощи и фрукты;

4 день – 8 стаканов нежирного, лучше 1%-ого, молока и бананы в количестве 6 штук;

5 день - 600 г птицы или рыбы, 6 свежих помидоров, можно заменить банкой томатов в собственном соку, и не менее 8 стаканов обычной воды в течение дня;

6 день – 600 г птицы или рыбы, любые овощи, кроме картофеля;

7 день – овощи, фрукты, свежевыжатый сок, неочищенный рис.

На протяжении всей диеты на капустном супе нельзя пить алкоголь и сладкие напитки. Придерживаться предложенного меню длительное время нельзя – разрешается использовать не чаще одного раза в три недели.

Достоинства и недостатки капустной диеты

Капустная диета для похудения является весьма эффективным способом борьбы с лишним весом, однако по ее завершении следует воздержаться от резкого перехода к привычному питанию, поскольку это может повлечь возврат потерянных килограммов.

Употребление капусты на протяжении всей диеты позволяет попутно с лишними килограммами избавиться от токсинов и шлаков, а также содержащимся в ней растительным волокнам стимулировать работу кишечника.

Как свидетельствуют отзывы, капустная диета может спровоцировать снижение работоспособности, апатию, ухудшение внимание, головные боли – все эти явления являются следствием потребления малого количества углеводов. В связи с такими побочными явлениями соблюдение капустной диеты рекомендуется совместить с отпуском, что позволит избежать переутомления и при необходимости найти время для отдыха.

4.6 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.6 - 5 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
334383 42 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
243430 82 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
205125 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
182425 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
167757 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
148664 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий