Сыроедение

Особенности сыроедения

Сыроедение – это система питания, базирующаяся на употреблении в пищу только сырых продуктов, не подвергавшихся тепловой обработке. Такая трактовка сыроедения верна, но лишь отчасти.

Сыроедение как образ жизни

Ошибочно считать, что смысл сыроедения заключается просто в отказе от термически обработанной пищи. Рассматривать сыроедение только с позиции питания слишком поверхностно и однобоко. На самом деле, суть сыроедения в переоценке всех ценностей, изменении приоритетов и качества жизни в целом. Это целая жизненная философия, имеющая свои законы и правила.

Многих людей, в том числе и таких известных гуру сыроедения, как Виктория Бутенко, Сергей Добронравов, Тоня Заваста, на путь питания сырыми продуктами привели серьезные проблемы со здоровьем. Успешно справившись с ними, эти люди стали активно пропагандировать свой метод оздоровления, постоянно подчеркивая, что сыроедение – это образ жизни, а не просто строгая диета.

В книгах Виктории Бутенко дана исчерпывающая информация о том, почему сыроедение так меняет жизнь человека. Среди основных причин смены приоритетов, автор выделяет следующие:

  • Отказ от всех термически приготовленных блюд и алкоголя делает невозможным полноценное участие в застольях, пышных празднествах, посиделках с друзьями;
  • Сырая пища освобождает львиную долю времени, ведь готовить не нужно, что открывает широкие возможности для саморазвития;
  • При правильном сыроедении исчезает зависимость от еды, а с ней и состояние усталости – энергия бьет ключом, появляется интерес ко многим сторонам жизни (путешествиям, учебе, спорту).

Не стоит забывать, что непонимание со стороны окружающих, порой даже самых близких людей, вынуждает сыроеда искать друзей среди единомышленников, что приводит к смене круга общения, а иногда и к распаду семьи.

Питание при сыроедении

Основу рациона при сыроедении составляют фрукты и овощи. Некоторые сыроеды добавляют в меню злаки и бобовые, а иные приверженцы сырой пищи употребляют и молочные продукты.

Среди самих сыроедов существуют некоторые разногласия по поводу ассортимента продуктов. В то время как одни пропагандируют чистое питание только фруктами и овощами, другие могут спокойно позволить себе отведать кусочек отварного мяса или рыбы на обед. Есть даже приверженцы поедания мяса и рыбы в сыром виде, что среди многих сыроедов считается неприемлемым.

За последнее десятилетие подверглись сомнению догмы сыроедения, составленные именитыми авторами. Например, известный натуропат Герберт Шелтон советовал сыроедам съедать до 120 г орехов в день. Но современные поклонники сыроедения считают поглощение орехов в таком количестве вредным для здоровья, из-за их высокой жирности.

В то же время, употреблению свежей зелени никогда не придавалось особого значения. И только в 1995 году, Виктория Бутенко, после двух лет сыроедения, на собственном опыте убедилась в острой необходимости съедать не менее 100 г зелени ежедневно.

В питании сыроедов существуют различные направления, но самыми популярными являются следующие:

  • Фруктоедение – питание исключительно свежими фруктами;
  • Моносыроедение – употребление за один прием пищи только одного вида продукта;
  • Веганосыроедение – строгое вегетарианство, но без термической обработки пищи (исключены молочные продукты);
  • Овощеедение – новое направление в сыроедении, характеризующееся отказом от всех продуктов, кроме овощей.

Сыроедение и похудение – усилия и результаты

Основу рациона при сыроедении составляют фрукты и овощи

Сыроедение ни в коем случае нельзя назвать диетой. Настоящее сыроедение – это не кратковременный отказ от привычной пищи, а долгая система очищения организма, сопровождаемая «кризами» и временным ухудшением самочувствия.

При сыроедении вес действительно уходит, но только если придерживаться такого питания постоянно. Если же использовать сыроедение в качестве временной меры, то потерянные килограммы очень быстро вернутся обратно – сразу же после перехода на обычное питание. Но основной проблемой может стать вовсе не это, а значительное ухудшение здоровья.

Дело в том, что сыроедение запускает очистительные процессы в организме, которые достигают своего апогея в первые месяцы такого питания. При этом наблюдаются явления детоксикации – тошнота, головокружение, апатия, ломкость ногтей, тусклость и выпадение волос, трещины на руках и локтях. Может подняться температура, или существенно понизиться давление.

Следовательно, если основная цель – быстрое похудение, сыроедение лучше не начинать, так как эта система рассчитана на более глубокие цели. Стабильные изменения, достигнутые с помощью сыроедения, похудение в том числе, проявляются только при длительном питании сырыми продуктами, не менее года.

Сыроедение, вред и польза для организма

Сыроедение имеет как рьяных приверженцев, так и столь же рьяных противников. Причем, у каждой из сторон имеются доводы для доказательства своей правоты. Поклонники этой системы утверждают, что вред сыроедения – это выдумки недоброжелателей.

Основные доводы в пользу сыроедения:

  • Сыроеды не болеют гриппом и многими простудными заболеваниями;
  • Прекрасный внешний вид после длительного сыроедения – чистая кожа, нет запаха изо рта, густые крепкие волосы, подтянутая фигура;
  • Отсутствие зависимости от еды: настоящий сыроед может не есть по несколько дней, не испытывая никакого дискомфорта;
  • Чувство легкости во всем теле и необычайный заряд бодрости каждый день;
  • Очень редко кто из сыроедов болеет онкологическими заболеваниями;
  • Сыроеды живут дольше, чем обычные люди.

Противники этой системы, среди которых много бывших сыроедов, утверждают, что вред сыроедение приносит огромный. По их отзывам, сыроедение – это не волшебная палочка от всех бед, а скудное питание, ведущее к сильному истощению организма.

Опровержения доводов о пользе сыроедения:

  • Сыроеды действительно не болеют простудными заболеваниями, но до определенного момента. Через несколько лет, болезни опять атакуют организм, но переносятся гораздо тяжелее;
  • Прекрасный внешний вид достигается после 1,5 – 2 лет сыроедения, но исчезает после более длительного питания сырыми продуктами;
  • Зависимость от еды в разной степени присутствует у всех сыроедов, и частенько случаются срывы (поедание запрещенной пищи) даже у многолетних приверженцев;
  • Отзывы о сыроедении свидетельствуют о том, что бодрость и легкость в теле, с течением времени, сменяется апатией и тяжелыми обмороками. Признанный гуру сыроедения Арнольд Эрет в 56 лет умер от удара головой об асфальт, когда потерял сознание на мостовой;
  • Онкологические заболевания одинаково страшны для всех – приверженец сыроедения, колумбиец Габриэль Гарсия Маркес скончался от рака в 72 года, проболев 10 лет.

Отзывы о сыроедении очень противоречивы – разобраться полезно такое питание или опасно, трудно. Скорее всего, что принесет сыроедение, вред или пользу, зависит от индивидуальных особенностей организма. Для одного человека сыроедение – лекарство, для другого – яд. Разумнее всего внимательно прислушиваться к своему организму и не устраивать рискованных экспериментов.

3.2 1 1 1 1 1 Рейтинг: 3.2 - 5 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
409275 45 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
283862 85 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
250508 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
211277 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
183217 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
161754 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий