Витамин B1

Свойства витамина B1

В 1912 году Карл Функ синтезировал неизведанное ранее вещество. Впоследствии этим веществом оказался витамин B1. В нем нуждается сердечная мышца для нормального функционирования, организм для нормального развития и роста, пищеварительная и нервная система. Кроме того, тиамин участвует в метаболизме жиров и углеводов.

Поскольку витамин B1 считается водорастворимым, он не способен накапливаться в организме. В связи с этим необходимо ежедневно пополнять запасы данного витамина. Тиамин поступает с пищей в организм, а также синтезируется микрофлорой в толстой кишке. При тепловой обработке витамин разрушается.

Роль витамина В1 для человека

Витамин B1 принимает участие в окислительных процессах молочной и пировиноградной кислот, синтезе ацетилхолина, обмене углеводов, водно-солевом, белковом и жировом обмене. Кроме этого, тиамин регулирует деятельность нервной системы и трофику. В случае дефицита витамина молочная и пировиноградная кислоты откладываются в тканях, в результате ухудшается работа многих систем, в том числе сердечнососудистой, нервной, пищеварительной.

Витамин B1 принимает участие в кроветворении, улучшает циркуляцию крови. Кроме того тиамин способствует оптимизации познавательной активности, а также работе мозга. Он благотворно сказывается на уровне энергии, аппетита, способности к обучению, тонусе мышц пищеварительного тракта, сердца и желудка. Кроме того, тиамин обладает свойствами антиоксиданта, защищая организм от негативного влияния табака, алкоголя, старения.

Витамин B1 играет важную роль в обмене углеводов, окислении продуктов их распада, обмене аминокислот, переходе углеводов в жиры, образовании полиненасыщенных жирных кислот. В нем нуждается каждая клеточка нашего организма для нормального функционирования.

Тиамин также нормализует двигательную функцию кишечника и желудка, кислотность желудочного сока. Кроме того, витамину B1 следует выразить благодарность за высокую сопротивляемость организма к разнородным инфекциям.

Важен витамин B1 для волос. Он просто незаменим для их красоты и здоровья. Он играет роль ”предохранителя” от выпадения. Витамин B1 для волос придает блеск, прочность, активизирует их рост. При дефиците витамина волосы страдают от ломкости и тусклости. В конечном итоге, витамин B1 для волос вдыхает в них новую жизнь.

Источники витамина B1

Ежедневно на 1000 калорий должно приходиться 0,5 мг тиамина. В повышенной дозе нуждаются люди при высоких физических нагрузках, с гиперфункцией щитовидной железы, в период выздоровления, болезни, пожилые люди и детки.

В растительных продуктах витамин B1 содержится в семенах подсолнуха, ростках пшеницы, арахисе, фисташках, фасоли, отрубях, горохе, крупах, чечевице, хлебе, продуктах из муки грубого помола, грецких орехах, бобовых, картофеле, брокколи, брюссельской капусте, изюме, сливе, черносливе, щавеле, петрушке, смородине, голубике, мяте, шпинате, ромашке, клевере, апельсине, землянике.

В животных продуктах витамин B1 содержится в почках, мозге, сердце, говядине, свинине, желтке, рыбе, молоке.

Наличие магния позволяет привести в действие тиамин, в связи с этим не стоит им пренебрегать. Оральные контрацептивы, лекарства с серой, сырая рыба, сахар, алкоголь, чай, кофе, курение способны сводить на нет запасы витамина B1 в организме.

Показания к приему витамина B1

Витамин B1 в ампулах назначается при авитаминозе и гиповитаминозе. Он применяется при миокардите, недостаточности кровообращения, эндартериите. Дополнительный прием витамина B1 в ампулах необходим при употреблении диуретических препаратов при застойной сердечной недостаточности, гипертонии.

Тиамин способствует значительному улучшению работы нервной системы, снижению боли при неврологических заболеваниях. Витамин показан при полиневритах, невритах, астеновегетативном синдроме, периферических параличах.

Витамин B1 используется при зуде разной этиологии, экземе, пиодермии, псориазе, дерматозах неврогенного происхождения. Кроме того, он используется для лечения дисфункции мозга, способствует лучшей работе мозга здоровых людей, повышает умственные способности. Дополнительный прием витаминов B1 в ампулах помогает в лечении депрессивных состояний и иных психических заболеваний.

Тиамин показан с целью лечения органов пищеварительного тракта:

  • гастрит хронической формы с нарушениями секреторной и двигательной функций желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • энтерит хронической формы с синдромом мальабсорбции;
  • гепатит;
  • энтероколит;
  • цирроз печени;
  • заболевания оперированного желудка;
  • панкреатит хронической формы с секреторной недостаточностью.

Заболевания эндокринной системы и нарушения в обмене веществ также лечатся с использованием тиамина. Витамин B1 играет роль антиоксиданта, при этом защищая организм от негативного влияния алкоголя, старения, табака.

Недостаток и переизбыток витамина B1

Симптомами дефицита витамина B1 являются:

  • бессонница;
  • плаксивость;
  • повышенная степень раздражительности;
  • утомление;
  • депрессия;
  • ухудшение координации;
  • зябкость в условиях комнатной температуры;
  • снижение аппетита;
  • диарея;
  • тошнота;
  • желудочно-кишечные расстройства;
  • одышка при физических нагрузках.

Гипервитаминоз нехарактерен для тиамина. Однако введение большой дозы витамина B1 может спровоцировать анафилактоидный шок. В некоторых случаях было замечено появление аллергических реакций.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.0 - 1 голос
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
385638 44 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
268822 85 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
235584 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
202307 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
178889 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
157538 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий