Витамин E

Значение витамина E для человеческого организма

Эликсир плодовитости и молодости – такую славу заслужил в народе токоферол, или витамин E. Он относится к группе жирорастворимых, в больших дозах не опасен, не образуется в организме человека и долго не хранится.

Роль витамина E в человеческом организме

Витамин E славится своими антиоксидантными свойствами, при этом обезвреживая свободные радикалы, пагубно сказывающиеся на клетках организма. Как было установлено учеными, наши клеточки в сутки подвергаются атаке свободных радикалов примерно десять тысяч раз. Пополнение запасов витамина Е особенно важно для тех людей, которые планируют рождение ребенка и ведут спортивный и активный образ жизни.

Еще одной заслугой данного витамина считается устранение, предотвращение нарушений кровообращения, укрепление сосудистых стенок, снижение возможности образования шрамов, предупреждение образования тромбов, понижение кровяного давления. За отличный обмен веществ в сердечной мышце, скелетных мышцах, нервной системе, печени можно также выразить благодарность витамину E. Больные глаза тоже испытывают благотворное влияние данного витамина. Надлежащая работа половых желез также невозможна без токоферола. Кроме этого, данный витамин способствует замедлению процессов старения, препятствует появлению усталости и мышечной слабости. Широко применяется во время профилактики атеросклероза.

Витамин E для волос также очень важен. Он защищает их от негативного влияния ультрафиолетового излучения, помогает в доставке питательных веществ и кислорода к волосяным луковицам. Витамин E для волос восстанавливает их структуру, снимает зуд и воспаление кожи головы. Кроме этого, токоферол активизирует рост волос, предупреждает их выпадение, появление седины, обеспечивает шелковистость, природный блеск и прочность.

Источники витамина E

Витамин E в продуктах животного происхождения практически отсутствует, исключая желтки, печень и молоко.

Источником активной формы токоферола являются свежие овощи. В замороженных плодах он присутствует в существенно меньшем количестве, а в консервированных его практически нет. В маргарине также имеется токоферол, но он проявляет слабую активность.

Витамин E в продуктах в больших дозах содержится в растительных маслах, семечках, орехах, цельном зерне, брокколи, шпинате. Кроме этого, его можно обнаружить в редисе, морковке, овсянке, огурцах, зеленых листовых овощах, картофеле, луке. Среди трав токоферолом богаты листья малины, люцерна, крапива, одуванчик, плоды шиповника, семена льна.

Токоферол может выдерживать действие высоких температур, но при пережаривании на сковороде масла он теряется. Растительные масла холодного отжима содержат больший объем токоферола.

Переизбыток и недостаток витамина E

Недостаток витамина E может явиться причиной самопроизвольных абортов, распада эритроцитов, ослабления репродуктивной функции у мужчин. Кроме того, в результате дефицита токоферола могут развиться заболевания, которые связаны с изменениями в центральной нервной системе, мышечной дистрофией, нарушениями в работе гипофиза и щитовидной железы.

Недостаток витамина E вызывает:

  • понижение способности крови к транспортировке кислорода;
  • синдром хронической усталости;
  • нервозность;
  • нарушения в метаболизме;
  • нарушение внимания;
  • ухудшение работы сердца;
  • проблемы с репродуктивной системой;
  • головную боль.

Чересчур большие дозы токоферола также вызывают негативные последствия. Опасны повышенные дозы витамина для заядлых курильщиков, поскольку никотин и большое количество витамина E – это гремучая смесь, провоцирующая инсульт.

Симптомы передозировки токоферолом:

  • развитие нечеткости зрения, кровоизлияний в сетчатке глаза;
  • головокружение, апатия, повышенная слабость, усталость;
  • головная боль, тошнота, диарея, спазмы в животе;
  • повышение выделения креатина с мочой, который необходим для энергетического обмена в организме и находится в составе мышечных тканей;
  • при длительном избытке нарушается сексуальная функция;
  • снижение в моче андрогенов и эстрогенов;
  • тяжелая форма передозировки витамином провоцирует закупорку сосудов, развитие почечной недостаточности;
  • развитие сепсиса, скопление жидкости в брюшной полости;
  • понижение иммунитета, повышение артериального давления, нарушение деятельности центральной нервной системы.

Применение витамина E

Витамин E назначают в следующих случаях:

  • планирование беременности, беременность;
  • дисгормональные нарушения;
  • длительные хронические заболевания;
  • нарушение работы печени, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • повышенная физическая нагрузка;
  • злоупотребление алкоголем и курением;
  • риск инфаркта;
  • угроза прерывания беременности;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • лечение онкологических заболеваний;
  • нарушения в менструальном цикле;
  • заболевания мышечной и нервной систем;
  • период восстановления после химиотерапии, тяжелых заболеваний, хирургических вмешательств.
5 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.0 - 1 голос
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
359987 44 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
255519 84 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
219863 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
193301 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
173243 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
152781 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий