Витамин U

Полезные свойства витамина U

Витамином U называют производную незаменимой аминокислоты под названием метионин. В связи с этим данное вещество является и витамином, и кристаллической аминокислотой.

Витамин был открыт американским биологом Чини в 1949 году во время исследования свойств сока капусты. Выделенный витамин был обнаружен в соке сырых овощей и помогал заживлению язвы желудка.

Польза витамина U

Витамину U можно выразить благодарность за защиту нашего организма. Дело в том, что витамин удаляет опасные вещества из организма, если встречает их на своем пути. Кроме этого, он принимает активное участие в выработке биологически активных веществ.

Действие витамина на стенки кишечника и желудка можно сравнить с действием подорожника на рану. Если имеются язвы в желудке, выделяется гистамин, который вызывает сильные боли. Витамин обезвреживает это вещество, ограждая нас от его неблагоприятного влияния.

Все знают о том, что наш желудок характеризуется кислотностью, которая помогает переваривать пищу, но при этом стенки желудка не должны повреждаться. Витамин U помогает поддерживать кислотность в норме, то есть он регулирует ее уровень.

Многие из нас позволяют себе съесть что-то очень вредное, например, сладости, жареное, жирное, фаст-фуд. До добра такие ”прелести” отнюдь не доводят. Такая пища приводит к скоплению вредного холестерина в печени и на стенках сосудов. Это провоцирует развитие атеросклероза, появление жировых отложений в печени. Но и с этим справится витамин U, который защищает от повреждений печень и сосуды.

Страдаете от хандры и депрессии? И причины для таких состояний вовсе нет? Этому виной может быть холестерин, оказывающий воздействие на самочувствие. Поскольку витамин U влияет на уровень холестерина, достаточно съесть овощ и тоска сама уйдет.

Источники витамина U

Где содержится витамин U? Организм не умеет сам синтезировать данный витамин. В связи с этим необходимо поставлять его в организм вместе с пищей. Чтобы сделать это, необходимо употреблять некоторые фрукты и овощи.

Итак, где содержится витамин U? Капуста – лидер по содержанию данного витамина. Кроме того, вы можете его получить из помидор, репы, петрушки, спаржи, лука, моркови, картофеля, бананов, шпината. Конечно же, свежие плоды содержат больше витамина. Но если потушить их или проварить не более пятнадцати минут, то некоторая доля данной аминокислоты все же останется. А вот длительная тепловая обработка значительно сокращает запасы витамина в продуктах.

Некипяченое молоко и сырой яичный желток также могут стать поставщиками витамина U. Но его там очень мало, в связи, с чем для покрытия суточной нормы нужно кушать свежие овощи.

Применение витамина U

Витамин U как медицинский препарат является активной формой метионина, поставщиком метильных групп для синтеза в организме активных веществ. Вещество отлично всасывается желудочно-кишечным трактом. Согласно инструкции, витамин U нормализует функции печени, обмен веществ, стимулирует репаративные процессы слизистых оболочек при язве.

Есть предположение, что механизм действия данной аминокислоты связан со стимуляцией процесса заживления поврежденной оболочки желудка и кишечника. По инструкции витамина U, он способен метилировать гистамин, а это приводит к обезболивающему эффекту и сокращению секреции.

Недостаток и переизбыток витамина U

Симптомы недостатка данного витамина могут наблюдаться у тех людей, которые длительное время не употребляли в пищу свежие овощи. Главным симптомом гиповитаминоза считается повышение кислотности желудочного сока, что провоцирует повреждение стенок кишечника и желудка с образованием эрозий и язв.

Метионин считается незаменимой кислотой для человека, на основании которой идет построение витамина U. Но сам витамин необходим лишь для некоторых млекопитающих и рыб. Как отмечают исследователи, при отсутствии витамина его действие выполняют схожие с ним вещества. Другими словами, витамин U не является незаменимым, как метионин.

Поскольку данный витамин прекрасно растворяется в воде и быстро расходуется, признаков переизбытка не наблюдается. Излишек витамина сразу выводится почками.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.0 - 2 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
334711 42 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
243566 82 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
205270 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
182543 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
167825 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
148704 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий