Гидроксид магния

Гидроксид магния представляет собой бесцветные кристаллы

Гидроксид магния в стандартных условиях имеет вид кристаллов, не обладающих цветом. Основное предназначение в качестве пищевой добавки под номером Е528 – это регуляция кислотности, а также стабилизация оттенков продуктов. Соединение имеет характерный щелочной вкус.

Одним из свойств гидроксида магния является способность к поглощению из воды углекислого газа, при этом происходит образование основного карбоната магния. Следующим свойством гидроксида магния является малая степень растворимости в воде, но довольно высокая – в солях аммония. Также гидроксид способен разлагаться при нагревании.

В общем, соединение представляет собой основание со средней силой. В природных условиях может встречаться как минерал брусит.

В промышленных условиях гидроксид магния получают путем взаимодействия различных щелочей и солей магния. Кроме того, данное химическое соединение может образовываться в результате реакции обожженного доломита и раствора магния хлорида, либо взаимодействия металлического магния и паров воды.

Применение гидроксида магния

Благодаря особым свойствам применение гидроксид магния получил в производстве пищевых продуктов:

  • консервированные овощи – квашеные и соленые овощи, закусочные овощные консервы, маринады, соусы, овощные натуральные консервы;
  • сыр;
  • продукты из какао.

Пищевая добавка Е528 используется с целью связывания диоксида серы.

Применение гидроксид серы нашел и как флокулянт во время очистки сточных вод, как добавка в разнообразные моющие средства, дезодоранты, антиперспиранты, зубную пасту. Применяется также с целью получения оксида магния и рафинирования сахара, как огнезащитное средство в ПВХ и полиолефинах.

Гидроксид магния в медицине

Гидроксид магния - пищевая добавка Е527

В медицине гидроксид магния используется как лекарство с целью нейтрализации кислоты в желудке, а также как слабительное средство сильного действия.

Фармакологическое действие соединения – слабительное, антацидное средство. Способно нейтрализовать соляную кислоту в желудке, сокращает пептическую активность желудочного сока. Действие вещества не вызывает вторичную гиперсекрецию соляной кислоты, изменения кислотно-щелочного равновесия. Слабительное действие соединения наступает спустя 0,5-6 часов. Кроме этого, гидроксид магния приводит к повышению перистальтики во всех отделах кишечника.

В качестве побочных эффектов от приема гидроксида магния могут наблюдаться: постоянное чувство дискомфорта, головокружение, аритмия, изменение настроения, потеря аппетита, необычная утомляемость, мышечная слабость, кровотечения из прямой кишки, потеря веса. В случае возникновения хотя бы одного симптома из вышеперечисленных следует обратиться к врачу. Также возможна усиленная жажда, тошнота, беловатый или пятнистый стул, диарея, желудочные спазмы.

Показаниями к применению соединения являются:

  • изжога после потребления кофе, никотина, алкогольных напитков;
  • запоры;
  • боли за грудиной;
  • обострения гастрита в хронической форме с повышенной и нормальной кислотностью;
  • обострение язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.

Препарат противопоказан при болезни Альцгеймера, во время грудного вскармливания, беременности, при повышенной чувствительности к гидроксиду.

Вред гидроксида магния

Гидроксид магния как пищевая добавка запрещен в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. Данное соединение считается безопасным и безвредным. Но чрезмерное употребление гидроксида провоцирует понос, расстройство желудка, поскольку вещество всасывает жидкость, находящуюся в кишечнике, тем самым усиливая его моторику. 

4.2 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.2 - 5 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
307587 42 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
227958 82 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
191324 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
172128 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
161364 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
143994 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий