Калорийность меда

Особенности калорийности меда

Сколько в меде калорий

Всем нам известно, что мед – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который содержит множество витаминов, аминокислот и микроэлементов. Он содержит витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9), которые благоприятно воздействуют на нервную систему и снимают стресс и тревожные состояния, витамин С, который повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям и укрепляет иммунитет, витамин РР, ферменты (липаза, амилаза, диастаза, каталаза и др.), эфирные масла, органические кислоты, фруктозу, которая гораздо полезнее, чем сахароза, содержащаяся в обычном сахаре, глюкозу, которая придает нам сил и бодрости, аминокислоты, микроэлементы – йод, калий, кальций, железо, магний и другие. По составу мед напоминает плазму крови человека.

Мед известен как действенное средство при простуде, бессоннице, слабости, он укрепляет иммунитет. Однако у многих людей, следящих за своим весом, возникает вопрос о калорийности меда. Сколько в меде калорий и как похудеть с медом?

То, сколько в меде калорий, зависит от его сорта. В среднем калорийность меда составляет 309 до 400 ккал на 100 г. По калорийности мед похож на баранину, говядину, белугу, пшеничный хлеб. Калорийность меда цветочных и липовых сортов около 380 калорий на 100 г, темный же мед может содержать до 415 калорий. Большая часть калорийности меда обеспечивается углеводами – они составляют около 80% массы меда.

Мед может с успехом заменить сахар, который мы кладем в чай, несмотря на то, что калорийность меда нередко превышает калорийность сахара – мед намного полезнее, а углеводы, которые в нем содержатся и являются основным источником калорийности меда, полностью усваиваются и калории из них расходуются, а не откладываются в жировую ткань. Калорийность ложки меда примерно такова:

  • калорийность ложки меда чайной (без горки) – 26 ккал (8 г);
  • калорийность ложки меда столовой (без горки) – 56 ккал (17 г).

В день рекомендуется съедать не более 100 г меда взрослому человеку (спортсмены могут увеличить это количество до 200 г) и 50 г – детям.

Польза и вред меда

Мед укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями. Благодаря высокому содержанию аминокислот и ферментов он улучшает работу пищеварительной системы, нормализует аппетит, оказывает полезное влияние при дисбактериозе кишечника, обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, улучшает сон. Он способствует заживлению и регенерации тканей, способен утолять боль, согревает и ускоряет метаболизм, обладает потогонным действием. Мед за счет содержания в нем глюкозы и фруктозы хорошо тонизирует, предупреждает склероз. Он оказывает положительное влияние при заболеваниях внутренних органов, анемии, нервных расстройствах; эффективен при различных заболеваниях, связанных с нарушением естественной среды организма, проблемами с обменом веществ и снижением иммунитета – молочница, ринит, холецистит, пневмония, дистрофия, гепатит, астения, стоматит. При сниженном гемоглобине лучше всего помогает гречишный мед, при простуде – липовый, а для профилактики и лечения авитаминоза – майский мед из первых весенних цветов. Мед эффективен при лечении алкоголизма, так как нейтрализует спирты.

Однако с медом нужно быть осторожными – это сильный аллерген, способный вызвать бронхиальную астму, кожные высыпания и анафилактический шок у аллергиков. Не рекомендуется нагревать мед выше 50-60 градусов – при этой температуре полезные вещества разрушаются. Из-за высокой калорийности меда его рекомендуется употреблять в очень ограниченных количествах при ожирении и сахарном диабете; он вызывает кариес зубов, поэтому после того, как вы поели мед, обязательно почистите зубы или хотя бы прополощите рот водой.

Как похудеть с медом

Калорийность меда цветочных и липовых сортов около 380 калорий на 100 г

Несмотряна высокую калорийность меда, существует масса рецептов для тех, кто следит за своим весом, как похудеть с медом. Эффективность меда для снижения веса объясняется тем, что он ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение, а являющиеся основным источником калорийности меда сахариды не откладываются в жир, а расходуются организмом на энергию, и калорийность меда, при умеренном его употреблении, не мешает похудению, а только стимулирует его. Мед очищает организм, выводит токсины и соли, укрепляет здоровье и улучшает состояние кожи, волос и ногтей. О нескольких способах, как похудеть с медом, мы вам расскажем.

  • Вода с медом для похудения. Готовится вода с медом для похудения просто – в стакане теплой воды размешиваются ложка меда и несколько капель лимонного сока. Пить воду с медом для похудения нужно с утра, натощак (один стакан) и один стакан – за час до ужина. При этом калорийность дневного рациона не должна превышать 1300 ккал. При калорийности меда 380 ккал вы за сутки употребите всего 150 калорий, зато мед ускорит обмен веществ, зарядит энергией и выведет шлаки. К тому же, вода с медом для похудения утоляет чувство голода – таким образом, вы съедите за завтраком или ужином меньше.
  • Чай с медом для похудения. Этот чай согревает, ускоряет метаболизм, выводит из организма шлаки и токсины, заряжает энергией и подавляет аппетит. Рецепт чая с медом для похудения простой – в обычный черный или зеленый чай добавьте щепотку корицы, чайную ложку тертого корня имбиря, на кончике ножа – красного жгучего перца и чайную ложку меда. Чай с медом для похудения можно пить как до еды, так и после нее, а также между приемами пищи в качестве перекуса. Мед активизирует выброс желчи, что ускоряет расщепление жиров, оказывает легкий слабительный и мочегонный эффект, обладает потогонным действием, что способствует выводу из организма солей и лишней жидкости. Мед снижает потребность в сладком, поэтому вам не будет хотеться закусить обед пирожными – для насыщения и удовольствия вам хватит лишь чая с медом для похудения.
  • Утренний завтрак с медом. Как мы знаем, за завтраком мы должны съедать около 30-40% дневной нормы калорий. То есть при норме для похудения 1300-1400 ккал в день это составит около 400-450 ккал. Как мы знаем, калорийность меда достаточно высокая, но вы можете смело употреблять его за завтраком, поскольку в течение дня калории, которые поступили с медом в ваш организм, израсходуются, к тому же организовать меню для завтрака с учетом калорийности меда в пределах 400-450 ккал довольно легко.

Например, калорийность 200 г овсяных хлопьев на воде – 180 ккал. Калорийность меда – 380 ккал на 100 г. Добавим в овсянку 2 чайные ложки меда (20 г – 76 ккал), 3 штуки кураги (70 ккал) и 3 штуки чернослива (70 ккал). Получаем 396 ккал. К хлопьям добавляем чашку несладкого зеленого чая и получаем очень сытный, питательный и полезный завтрак, притом еще и вкусный. Такой завтрак насытит вас и даст заряд энергии до самого обеда, а мед поможет сжечь жиры и улучшить пищеварение, даст вашему организму тонизирующий эффект, поможет быстро проснуться и зарядит хорошим настроением.

4.75 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.8 - 4 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
358384 44 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
254872 84 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
219030 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
192885 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
172983 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
152556 7 Подробнее
Комментарии к статье
#1
Мария | 08:26 06.06.2014 Цитировать
Очень полезная информация. Спасибо!
 
Оставьте свой комментарий