Калорийность сахара

Особенности калорийности сахара

Сахар – важный пищевой продукт, который быстро расщепляется на фруктозу и глюкозу при поступлении в организм. Также он – главная составляющая всех кондитерских изделий. Его добавляют в напитки (кофе, чай, какао, компоты) и он служит консервантом для варений, желе и джемов.

Благодаря высокой калорийности сахара он предоставляет организму необходимое количество энергии, а также поднимает настроение, стимулируя выработку серотонина. Однако вся его биологическая ценность заключается только в этих калориях, которые к тому же являются пустыми (легкоусвояемыми). Ни витаминов, ни минеральных веществ в нем нет.

Калорийность сахара, его пищевая ценность и химический состав

Калорийность сахара составляет 399 ккал в 100 г. При этом единственным источником калорий являются углеводы. Это означает, что содержание в нем как белков, так и жиров – нулевое.

Не только высокая калорийность сахара свидетельствует о его вреде для человека (его фигуры, здоровья, организма в целом). Это также подтверждает совсем ограниченное количество присутствующих в нем пищевых веществ. Так, в 100 г сахара находятся:

1) Макроэлементы: 3 мг кальция, 1 мг натрия, 3 мг калия.

2) Микроэлементы: 0,3 мг железа.

3) Витамины: отсутствуют.

4) Пищевая ценность: 99,8 гуглеводов, 0,1 г воды, 99,8 г моно- и дисахаридов, 0,1 г золы.

Сколько калорий в чае с сахаром напрямую зависит от количества последнего:

  • если 1 ложка, то 33-35 ккал;
  • если 2 ложки, то 63-65 ккал.

Сорт и вид завариваемого напитка (черный, зеленый, белый, красный) не имеет абсолютно никакого значения и никак не влияет на итоговое значение. При этом полезно знать, что примерно 31,9 калорий в ложке сахара объемом 8 г (чайная ложка с горкой) и 99,8 калорий в ложке сахара объемом 25 г (столовая ложка с горкой).

Диета с сахаром

Высокая калорийность сахара дает энергию организму

Диета с сахаром является разгрузочно-лечебной и показана людям, которые страдают от:

  • почечной недостаточности;
  • проблем с печенью;
  • холецистита;
  • пищевого отравления.

Соблюдать ее необходимо не дольше 1-2 дней, а повторять не чаще, чем раз в неделю. При этом, в течение дня можно выпить только 5 чашек чая с сахаром и 1,5-2 л негазированной воды. Кушать что-либо в этот период запрещается.

Поскольку диета с сахаром похожа на голодание, то перед ее началом желательно проконсультироваться с врачом и получить его одобрение. Эта программа направлена именно на оздоровление организма и его поддержку, она благотворно действует на работу печени и почек. Поэтому похудение в этом случае скорее приятный бонус, чем самоцель. Выходить из нее следует осторожно, постепенно возвращаясь к привычному рациону питания, а не набрасываясь на еду в первые же дни.

Калорийностьсахара не снизится, если вместо белого рафинированного использовать коричневый. Поэтому можно употреблять любой из них. Главное – не класть его больше 30 г в одну чашку чая (желательно черного, но и все остальные не запрещены).

Рекомендации к соблюдению сахарной диеты:

  • лучше всего ее проводить в выходные дни;
  • если все же выбраны будни, то физические нагрузки необходимо свести к минимуму, фитнес заменить прогулкой, а утреннюю зарядку либо отменить, либо сократить;
  • сну в это время должно уделяться не меньше 10 часов;
  • не рекомендуется придерживаться ее слишком долго и часто из-за высокой калорийности сахара, которая обеспечена исключительно углеводами при полном отсутствии белков, жиров, витаминов, минералов и прочих питательных веществ.

Диета без соли и сахара

Диета без соли и сахара включает в свое меню творожную массу со сметаной и фруктами, овощной салат, сыр, борщ, рагу, фрукты, кофе с молоком или сливками, компот, фреши, кефир и т.п. Причем диетологами доказано, что ее соблюдение позволит всего за один месяц потерять около 10% от исходного веса. Для похудения достаточно на 4 недели сократить общее потребление сахара и соли, и, конечно, добавить физические нагрузки. Изначально эту программу разработали для людей с повышенным кровяным давлением и диабетом любого типа, но потом оказалось, что она – прекрасный способ иметь здоровый внешний вид и поддерживать его.

Похудение на этой диете обеспечено отсутствием задерживающей жидкость соли и значительной калорийности сахара.

Основные принципы:

  • абсолютно всю еду запрещается солить и подслащивать, даже в минимальных количествах;
  • кушать нужно каждые 2-3 часа, но маленькими порциями;
  • необходимо, чтобы первый прием пищи проходил до 12 часов дня;
  • ужин должен завершиться за 4-5 часов до сна;
  • три раза в день следует употреблять любой белковое блюдо;
  • на завтрак и ужин нужно съесть примерно одинаковое количество еды;
  • поскольку высокая калорийность сахара дает энергию организму, а он запрещен, то восполнить силы можно с помощью несладких фруктов, некрахмалистых овощей, бобовых, каш и мяса.

Примерный вариант однодневного меню:

  • завтрак – овсянка на воде, яйцо вкрутую или омлет, натуральный несладкий йогурт;
  • второй завтрак – кофе или зеленый чай, любой фрукт;
  • обед – на нежирном бульоне суп, любые овощи, ломтик цельнозернового хлеба или вместо всего перечисленного только любое сытное второе блюдо;
  • полдник – ломтик сыра, сухофрукты, йогурт или творожный пудинг, зеленый чай;
  • ужин – овощной салат, стакана кефира, любое белковое блюдо с овощным гарниром.

Из-за высокой калорийности сахара люди часто вместо него используют различные искусственные заменители. Однако при соблюдении данной диеты это категорически запрещается. Лучше раз в неделю позволить себе скушать 3-5 квадратиков черного шоколада или выпить одну чашку сладкого чая (кофе).

4.6 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.6 - 5 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
333001 42 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
242661 82 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
204456 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
181824 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
167416 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
148426 7 Подробнее
Оставьте свой комментарий