Правильное питание

Особенности правильного питания

Правильное питание помогает сохранять здоровье и повышает энергию, кроме того, значительно улучшается качество жизни. Его основной принцип – соответствие рациона индивидуальным вкусовым предпочтениям и состоянию организма.

Основы правильного питания человека

Неправильное питание приводит к всевозможным хроническим заболеваниям, гастритам, лишнему весу, ожирению, высыпаниям на коже, секущимся волосам и их выпадению, ломким и слоящимся ногтям, апатии, депрессиям. Состояние здоровья полностью зависит от потребляемых продуктов и пищевых привычек.

Правильное питание человека обязано быть сбалансированным,а значит должен соблюдаться здоровый баланс между белками, углеводами и жирами. Нельзя забывать и обо всех необходимых витаминах, микроэлементах, пищевых волокнах. Никакие занятия спортом не помогут быть стройными и здоровыми при неправильном питании. Для людей умственного труда и с малоподвижным образом жизни норма ежедневного потребления белков составляет 100-110 г, углеводов – 300-350 г, жиров – 80-90 г. Для тех, кто занят физическим трудом, и более активных эти показатели равняются 115-120 г, 400 г и 80-90 г соответственно.

Оптимальным считается рацион, основу которого составляют мясо, рыба, овощи, фрукты и молочные продукты. Регулярное и бесконтрольное потребление сахара, кондитерских и мучных изделий, жирной, жареной и острой пищи – это неправильное питание, вредящее здоровью и фигуре. Лучше вместо пшеничного хлеба использовать бородинский, цельнозерновой и с отрубями. Булочки, пирожки и жареные продукты нужно ограничить до 1 раза в 1-2 недели, а сахар и конфеты вообще заменить медом. Фаст-фуд и сладкие газированные напитки полностью запрещены.

В результате правильного питания организм начинает стабильно работать без сбоев, происходит полноценное усваивание всех полезных элементов и веществ, а также нормализация обмена веществ. Все это является залогом крепкого здоровья и гарантией высокого иммунитета.

Полезные советы и отзывы о правильном питании

Рекомендации для более эффективных результатов правильного питания:

  • черный шоколад в качестве перекуса полезнее булочек и печенья;
  • за сутки можно съесть 2 порции белковых продуктов, 3 порции зерновых, 5-6 порций фруктов и овощей, 1 порцию сладкого и алкоголя;
  • 3 раза в неделю разрешается кушать картофель;
  • салаты можно заправлять растительным маслом, несладким йогуртом или сметаной;
  • вся еда в меню правильного питания должна быть свежей, ее нельзя долго хранить;
  • самые полезные зерновые –рис, гречка, пшено, пшеница, овсянка;
  • только треть белковых продуктов должна быть жирной;
  • овощи и фрукты нужно стараться употреблять сырыми и по сезону;
  • продукты можно только варить, тушить, готовить на пару и изредка запекать;
  • переедание – это признак неправильного питания;
  • кушать надо медленно, тщательно пережевывая и не отвлекаясь на чтение, разговоры или телевизор;
  • ежедневная норма калорийности рациона должна находиться в пределах 1800-2000 ккал;
  • нужно стараться есть каждый день в одно и тоже время, это поможет организму настроить оптимальный обмен веществ.

Приверженцы здорового об раза жизни и диетологи в своих отзывах о правильном питании советуют постоянно готовить разнообразные блюда из базового набора мяса и круп, добавляя в свой ежедневный рацион овощи, фрукты,ягодыи орехи. Это поможет избежать приедания и избавит от необходимости побаловать себя чем-то вредным и калорийным. Не нужно забывать о необходимости пить хотя бы 1,5 л чистой воды каждый день.

Примерное меню правильного питания на неделю

Основы правильного питания человека

Представленное ниже меню является отличным примером правильного питания человека.

1-й день

Завтрак: овсянка (можно на молоке), 1ст. л. меда, горсть любых орехов (лучше толченых), печеное яблоко (по желанию с корицей), чай или кофе.

Второй завтрак: банан и стакан кефира или простокваши.

Обед: щи, картофельное пюре с куриной или рыбной котлетой.

Полдник: 2-3 квадратика черного шоколада, чай.

Ужин: отварная или запеченная рыба, фруктовый салат с заправкой в виде несладкого йогурта или нежирных сливок.

2-й день

Завтрак: гречневая каша с измельченной куриной грудкой, по желанию можно заправить томатным или любым овощным соусом, кофе или чай с молоком и медом.

Второй завтрак: мармелад или 2 кружочка ананаса, натуральный йогурт (лучше греческий).

Обед: ломтик цельнозернового хлеба с овощным супом, свинина (запеченная или отварная) с тушеной капустой, чай или компот.

Полдник: чай или молоко с овсяным печеньем.

Ужин: любой большой фрукт с творогом.

3-й день

Завтрак: омлет из 1 яйца и 2 белков, квашеная капуста, ломтик хлеба с отрубями, кофе или чай с медом или тростниковым сахаром.

Второй завтрак: творог со сметаной, можно добавить сироп шиповника, клюкву, изюм, курагу, чернослив.

Обед: уха, коричневый рис или ризотто с тушеной рыбой и овощным салатом (винегретом), чай или любой фреш.

Полдник: половина зефира и фруктовый смузи.

Ужин: стеклянная лапша или цельнозерновые макароны, немного отварной рыбы или курятины с нежирным соусом, приготовленная на пару брокколи.

4-й день правильного питания

Завтрак: любые зерновые хлопья или мюсли с йогуртом, сладкий большой фрукт, кофе или чай.

Второй завтрак: цельнозерновая булочка с помидорами и сыром.

Обед: сезонный овощной салат, куриный суп, гречневая каша с говяжьим гуляшом.

Полдник: фруктовый салат с йогуртом или взбитыми сливками, горсть сухофруктов, кофе или чай.

Ужин: цельнозерновые или с отрубями макароны, тушеная рыба со свежими овощами.

5-й день

Завтрак: рисовая молочная каша с изюмом или клюквой, чай или кофе.

Второй завтрак: жменя крекеров или печенья с любым цитрусовым фрешем.

Обед: борщ (лучше вегетарианский), овощной салат, тушеный картофель с нежирным мясом.

Полдник: горсть сухофруктов и чашка какао.

Ужин: мясной или рыбный стейк и по желанию бокал сухого вина.

6-й день

Завтрак: творог или сырники со сметаной и чайной ложкой сиропа или варенья.

Второй завтрак: стакан любых ягод с несладким йогуртом или сливками.

Обед: суп с морепродуктами, рис в любом виде с рыбой (можно суши).

Полдник: бисквит или печенье, цитрусовый фреш.

Ужин: нежирное мясо на гриле, овощной салат, по желанию бокал сухого вина.

7-й день

Завтрак: творог или запеканка из него с фруктами, любой фреш, чай или кофе.

Второй завтрак: чай с сухофруктами или фруктовый салат с натуральным несладким йогуртом.

Обед: овощной салат, жареное мясо с любым гарниром.

Полдник: зерновые хлебцы с сыром, цитрусовый или томатный фреш.

Ужин: квашеная капуста, тушеное мясо с коричневым рисом или печеным картофелем.

Естественно, что представленный рацион станет ориентиром для самостоятельного составления меню правильного питания. Можно компоновать продукты по своему вкусу, но ограничить жирные блюда, сладости и алкоголь. Молочные продукты должны быть с низкой жирностью и обезжиренным, без ароматизаторов и фруктовых добавок.

Результатом правильного питания, если сделать его своим образом и стилем жизни, станет не только улучшение здоровья, но и избавление от необходимости постоянно бороться с лишним весом.

3.85 1 1 1 1 1 Рейтинг: 3.8 - 13 голосов
Популярные статьи Читать больше статей
Ходьба и калорииХодьба и калории 02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
358387 44 Подробнее
Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет 10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
254873 84 Подробнее
Бег и калорииБег и калории 02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
219030 37 Подробнее
Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета 11.09.2013
Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с...
192886 0 Подробнее
Калорийность пирожковКалорийность пирожков 26.11.2013
Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи...
172983 9 Подробнее
Упражнения на турнике и брусьяхУпражнения на турнике и брусьях 14.02.2014
Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. С помощью...
152556 7 Подробнее
Комментарии к статье
#1
Дмитрий | 18:13 04.02.2015 Цитировать
мне 16 лет,завтра у меня соревнования по лыжным гонкам,что мне нужно съесть вечером и на завтрак,что бы хорошо чувствовать себя на кануне соревнований?
 
#2
Доктор Надежда | 16:11 06.02.2015 Цитировать
Цитирую Дмитрий:
мне 16 лет,завтра у меня соревнования по лыжным гонкам,что мне нужно съесть вечером и на завтрак,что бы хорошо чувствовать себя на кануне соревнований?
Дмитрий, полагаю, вечером вам нужен легкий, но сытный ужин - я бы предложила какие-нибудь белковые блюда, например творог с курагой или изюмом или омлет. Завтрак должен быть калорийным: блинчики с творогом или яичница с беконом, а может быть горячие бутерброды с ветчиной и сыром.
 
Оставьте свой комментарий